O último dia completo a bordo foi para descansar e desfrutar do navio. De manhã fomos até à beach pool. É a única altura em que se está bem na zona das piscinas, a partir do meio da manhã, apesar de proibido, as pessoas vão para dentro de água beber...
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| Harmony of the Seas | Beach Pool |
Escolhemos almoçar, neste último dia no navio, no Jamie's Italian. Não podiamos deixar de experimentar os famosos pratos do Jamie Oliver.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian |
Para entrada, não conseguimos fugir dos clássicos, e pedimos uma das famosas tábuas de enchidos. A tábua que escolhemos era composta por salame de funcho, mortadela de pistachio, Schiacciata (um tipo de focaccia) picante e presunto, servido com mozzarella, pecorino, compota de chili, pickles, azeitonas e salada arco-íris.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Cured Meat Plank |
Para acompanhar esta tábua, nada melhor que uma seleção de pão italiano, composta por grissinos, focaccia, pão crocante e ciabatta.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Italian Bread Basket |
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Como diz o ditado, em Roma sê romano... num restaurante italiano, temos de provar todas as entradas... pedimos uma lulinhas fritas com maionese de limão e chilli.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Crispy Squid |
O repasto continuou com mais uma entrada tipicamente italiana, uma bruschetta de tomate e ricotta, feita com tomates cherry assados lentamente, cobertos com ricotta, azeite e basílico.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Tomato & Ricotta Bruschetta |
Quando estive em Roma, um dos pratos que mais gostei foram os Arancini, quando os vi na lista, não resisti a pedir. Foi para mim a única desilusão do almoço. Estava a contar com um mozzarella a derreter por dentro e isso não aconteceu. Esta versão era de ervilhas com menta.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Arancini |
O último aperitivo foi uma bruschetta de caranguejo e abacate, feita em pão ciabatta, com o caranguejo, o abacate, juntamente com maçã, chili, menta e limão.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Crab & Avocado Bruschetta |
Depois de tantas entradas, mal tínhamos espaço para os pratos principais, mas teve de ser. Para começar, um risotto cremoso de tomate com mozzarella baby, com tomates cherry assados lentamente, basílico fresco e azeite.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Risotto Caprese |
Pedimos o prato, segundo o próprio restaurante, mais famoso, um linguine com gambas ao alho, funcho, tomates, rúcula e chili. Toda a pasta é feita diariamente no próprio restaurante.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Our Famous Prawn Linguine |
Escolhemos, também, salmão assado, com ricotta, beterraba assada com vinagre balsâmico e uma salada de ervas.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Baked Salmon |
Por último, veio um Chicken Cacciatore, um frango grelhado com vegetais da época, num molho rico de tomate e chianti, com azeitonas pretas, rúcula, parmesão e ciabatta de alho.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Chicken Cacciatore |
Nenhuma refeição pode acabar sem uma boa sobremesa... neste caso, sem uma tábua delas... Com pavlovas de framboesa, com um creme cítrico, o incontornável tiramisu, feito com creme mascarpone de laranja, brownies caseiros, um cheesecake de limão merengado e uma tarta frangipane.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Desert Plank |
A decoração do restaurante é muito cuidada, remetendo para as trattorias tradicionais italianas.
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian |
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| Harmony of the Seas | Jamie's Italian |
Depois de almoço fomos dar um passeio pelo Central Park, uma zona aberta do navio onde existe uma vegetação luxuriante.
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| Harmony of the Seas | Central Park |
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| Harmony of the Seas | Central Park |
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| Harmony of the Seas | Central Park |
Depois fomos apanhar um bocado de sol para a varanda do camarote, onde pudemos desfrutar do nosso último pôr do sol no mar das caraíbas.
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| Harmony of the Seas | Mar das Caraíbas |
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| Harmony of the Seas | Mar das Caraíbas |
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| Harmony of the Seas | Mar das Caraíbas |
Lá nos arrastamos para o restaurante, para o último jantar da viagem. Pedimos, de entrada, uns caracóis em molho de alho e manteiga.
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| Harmony of the Seas | Escargots à la Bourguignonne |
Já que estavamos numa de culinária francesa, segui-se uma sopa de cebola gratinada.
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| Harmony of the Seas | Baked French Onion Soup |
De prato principal pedimos uns ravioli de camarão, com espinafres, creme de tomilho e molho de lagosta.
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| Harmony of the Seas | Shrimp Ravioli |
O prato seguinte foi carne assada lentamente, com croquetes de batata, brócolos e molho de rabanete.
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| Harmony of the Seas | Slow Roasted Prime Rib |
Depois frango com molho de marsala, com puré de batatas, cogumelos e espargos.
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| Harmony of the Seas | Chicken Marsala |
O último prato foi um cordeiro assado com puré de batata com alho, chalotas caramelizadas, espinafres salteados e jus de rosmaninho.
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| Harmony of the Seas | Braised Lamb Shank |
Para sobremesa pedimos um bolo de cenoura, com creme de queijo com canela e com nozes picadas.
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| Harmony of the Seas | Carrot Cake |
Foi assim que nos despedimos das refeições a bordo, que muitas saudades vão deixar.
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