A Joana Voa Voa: abril 2018

quinta-feira, 5 de abril de 2018

Cruzeiro | Harmony of the Seas | Dia 9 | Fort Lauderdale and Everglades

Quando acordamos já estávamos atracados em Fort Lauderdale. Como tínhamos marcado uma excursão aos Everglades, fomos dos primeiros a sair do navio.

Junto ao Porto estava esta central eléctrica, segundo o que estava escrito, de energia limpa.

Fort Lauderdale | Power Plant

A visita aos Everglades foi o momento mais radical de toda a viagem. Fomos de camioneta até ao Sawgrass Recreational Park. Um parque inserido numa reserva onde os aligators estão no seu habitat natural, mas também existem alguns em cativeiro, bem como espectáculos.

Everglades | Sawgrass Recreational Park | Location

A visita fez-se num airboat, um barquinho, que assim à primeira vista não transmite qualquer sensação de segurança, quando pensamos que vamos ao encontro de aligators.

Everglades | Sawgrass Recreational Park | Airboat

A viagem de barco foi deslumbrante, conseguimos ver aligators no seu ambiente natural, mas também outros animais.

Everglades | Sawgrass Recreational Park

Depois da visita de barco, fizemos uma pequena visita aos animais em cativeiro, muitos deles retirados aos anteriores donos, devido a maus tratos.

Everglades | Sawgrass Recreational Park

Everglades | Sawgrass Recreational Park

quarta-feira, 4 de abril de 2018

Cruzeiro | Harmony of the Seas | Dia 8 | Navio

O último dia completo a bordo foi para descansar e desfrutar do navio. De manhã fomos até à beach pool. É a única altura em que se está bem na zona das piscinas, a partir do meio da manhã, apesar de proibido, as pessoas vão para dentro de água beber...

Harmony of the Seas | Beach Pool

Escolhemos almoçar, neste último dia no navio, no Jamie's Italian. Não podiamos deixar de experimentar os famosos pratos do Jamie Oliver.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian

Para entrada, não conseguimos fugir dos clássicos, e pedimos uma das famosas tábuas de enchidos. A tábua que escolhemos era composta por salame de funcho, mortadela de pistachio, Schiacciata (um tipo de focaccia) picante e presunto, servido com mozzarella, pecorino, compota de chili, pickles, azeitonas e salada arco-íris.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Cured Meat Plank

Para acompanhar esta tábua, nada melhor que uma seleção de pão italiano, composta por grissinos, focaccia, pão crocante e ciabatta.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Italian Bread Basket

Como diz o ditado, em Roma sê romano... num restaurante italiano, temos de provar todas as entradas... pedimos uma lulinhas fritas com maionese de limão e chilli.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Crispy Squid

O repasto continuou com mais uma entrada tipicamente italiana, uma bruschetta de tomate e ricotta, feita com tomates cherry assados lentamente, cobertos com ricotta, azeite e basílico.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Tomato & Ricotta Bruschetta

Quando estive em Roma, um dos pratos que mais gostei foram os Arancini, quando os vi na lista, não resisti a pedir. Foi para mim a única desilusão do almoço. Estava a contar com um mozzarella a derreter por dentro e isso não aconteceu. Esta versão era de ervilhas com menta.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Arancini

O último aperitivo foi uma bruschetta de caranguejo e abacate, feita em pão ciabatta, com o caranguejo, o abacate, juntamente com maçã, chili, menta e limão.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Crab & Avocado Bruschetta

Depois de tantas entradas, mal tínhamos espaço para os pratos principais, mas teve de ser. Para começar, um risotto cremoso de tomate com mozzarella baby, com tomates cherry assados lentamente, basílico fresco e azeite.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Risotto Caprese

Pedimos o prato, segundo o próprio restaurante, mais famoso, um linguine com gambas ao alho, funcho, tomates, rúcula e chili. Toda a pasta é feita diariamente no próprio restaurante.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Our Famous Prawn Linguine

Escolhemos, também, salmão assado, com ricotta, beterraba assada com vinagre balsâmico e uma salada de ervas.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Baked Salmon

Por último, veio um Chicken Cacciatore, um frango grelhado com vegetais da época, num molho rico de tomate e chianti, com azeitonas pretas, rúcula, parmesão e ciabatta de alho.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Chicken Cacciatore

Nenhuma refeição pode acabar sem uma boa sobremesa... neste caso, sem uma tábua delas... Com pavlovas de framboesa, com um creme cítrico, o incontornável tiramisu, feito com creme mascarpone de laranja, brownies caseiros, um cheesecake de limão merengado e uma tarta frangipane.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian | Desert Plank

A decoração do restaurante é muito cuidada, remetendo para as trattorias tradicionais italianas.

Harmony of the Seas | Jamie's Italian

Depois de almoço fomos dar um passeio pelo Central Park, uma zona aberta do navio onde existe uma vegetação luxuriante.

Harmony of the Seas | Central Park

Depois fomos apanhar um bocado de sol para a varanda do camarote, onde pudemos desfrutar do nosso último pôr do sol no mar das caraíbas.

Harmony of the Seas | Mar das Caraíbas

Lá nos arrastamos para o restaurante, para o último jantar da viagem. Pedimos, de entrada, uns caracóis em molho de alho e manteiga.

Harmony of the Seas | Escargots à la Bourguignonne

Já que estavamos numa de culinária francesa, segui-se uma sopa de cebola gratinada.

Harmony of the Seas | Baked French Onion Soup

De prato principal pedimos uns ravioli de camarão, com espinafres, creme de tomilho e molho de lagosta.

Harmony of the Seas | Shrimp Ravioli

O prato seguinte foi carne assada lentamente, com croquetes de batata, brócolos e molho de rabanete.

Harmony of the Seas | Slow Roasted Prime Rib

Depois frango com molho de marsala, com puré de batatas, cogumelos e espargos.

Harmony of the Seas | Chicken Marsala

O último prato foi um cordeiro assado com puré de batata com alho, chalotas caramelizadas, espinafres salteados e jus de rosmaninho.

Harmony of the Seas | Braised Lamb Shank

Para sobremesa pedimos um bolo de cenoura, com creme de queijo com canela e com nozes picadas.

Harmony of the Seas | Carrot Cake

Foi assim que nos despedimos das refeições a bordo, que muitas saudades vão deixar.

terça-feira, 3 de abril de 2018

Cruzeiro | Harmony of the Seas | Dia 7 | México

O dia teve inicio no México. Quando acordamos já estávamos atracados em Conzumel, uma ilha localizada em frente à famosa Playa del Carmen.

Hamony of the Seas | Conzumel

Saímos do barco e dirigimo-nos ao porto dos ferry que nos levariam para a Playa del Carmen. Fiquei deslumbrada com a cor da água junto ao navio, um azul turquesa profundo, com peixinhos coloridos a passear. Na travessia, de ferry fomos brindados com um arco-íris sobre a Playa del Carmen.

Harmony of the Seas | México | Playa del Carmen

Chegados a terra firma, começou a chover como se não houvesse amanhã. Quase não deu para tirar fotos. Fomos todos em fila até à camioneta, para irmos para Chichén Itzá.

Harmony of the Seas | México | Playa del Carmen

Mal entramos no autocarro distribuíram-nos o almoço, uma sande, um sumo, um snack e uma banana.

Harmony of the Seas | México | Almoço

Pelo caminho, passamos por muitos locais pitorescos do México. Foram 3h de viagem de camioneta para cada lado.

Harmony of the Seas | México | Conzumel - Chichén Itzá

Harmony of the Seas | México | Conzumel - Chichén Itzá

Harmony of the Seas | México | Conzumel - Chichen Itza

Chichén Itzá é um complexo de ruínas maias, mundialmente conhecido, considerado uma das sete maravilhas do mundo moderno.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá

O complexo é enorme, estava um calor horrível e é completamente descampado. Mas é uma sensação fabulosa estar naquele sítio, a energia do local é indescritível.

El Castillo

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Castillo

O El Castillo ou Templo de Kululcán é o principal monumento do complexo. O tempo com 30 metros de altura tem uma escada com 365 degraus, que representam os 365 dias do calendário maia.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Castillo

A pirâmide de Kululcán foi construída para propósitos astronómicos e durante o equinócio da primavera (20 de março) e o equinócio de outono (21 de setembro) aproximadamente às 3 da tarde a luz do sol banha a balaustrada ocidental da escada principal da pirâmide.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Castillo

Isso faz com que se formem 7 triângulos que imitam o corpo de uma serpente que se arrasta para baixo até se unir à cabeça da enorme serpente esculpida em pedra na parte inferior da escada.
O pesquisador mexicano Luis El Arochi chama a este fenómeno "a descida simbólica de Kululcán" (significa a serpente emplumada) e acredita que pode ter sido relacionado com rituais agrícolas.

Templo de Los Guerreros

O Templo dos Guerreiros é uma das estruturas mais impressionantes e importantes de Chichén Itzá.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Templo de los Guerreros

O templo consiste em quatro plataformas, flanqueadas nos lados sul e oeste por 200 colunas redondas e quadradas, sendo que todas as colunas quadradas são esculpidas em baixo relevo, com guerreiros toltecas.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Templo de los Guerreros

Foi erigido sobre uma estrutura antiga conhecida como o Templo de Chac Mool, em cujas paredes e pilares interiores há esculturas ricamente coloridas de serpentes emplumadas, guerreiros e sacerdotes.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Templo de los Guerreros

O edifício superior mostra apenas metade da sua altura real. Existem máscaras esculpidas com narizes extremamente longos nas paredes externas e nos cantos. Nas paredes internas existiam murais com cenas de guerra e vida quotidiana. As mesas e bancos do altar podem ter servido de assento e trono para dignitários.

Plataforma de las Aguilas y los Jaguares

Esta plataforma retangular foi construída no estilo maia-tolteca e tem quatro pequenas escadas, de cada lado. Os pedestais que encimam a plataforma são coroados com muitas cabeças de serpente.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Plataforma de las Aguillas y los Jaguares

As figuras de jaguares e águias devoradoras de corações representam os guerreiros responsáveis pela obtenção de vítimas para se sacrificarem pelos deuses.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Plataforma de las Aguillas y los Jaguares

Os "Cavaleiros da Águia" eram arqueiros que atacaram o inimigo antes dos outros soldados lutarem lado a lado. As águias agressivas esculpidas nas paredes da plataforma são o símbolo desses arqueiros de elite que se destacavam no campo de batalha porque usavam roupas com penas do pássaro.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Plataforma de las Aguillas y los Jaguares

Acredita-se que os "Cavaleiros Jaguar" eram os membros mais ferozes do exército. Eles lutavam lado a lado, com tacos de madeira com ponta de facas de obsidiana. Cobriam-se com armaduras feitas de peles de onça e usavam capacetes com cabeças de onça-pintada.

Tzompantli

Tzompantli é chamado A parede das Caveiras, que na verdade é um nome azteca para este tipo de estrutura, porque o primeiro visto foi na capital azteca de Tenochtitlan.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Tzompantli

A estrutura do Tzompantli em Chichén Itzá é uma estrutura tolteca muito interessante, onde eram colocadas as cabeças das vítimas sacrificiais ; embora fosse uma das três plataformas na Grande Praça, era de acordo com o bispo Landa, o único para esse propósito que os outros eram para farsas e comédias, mostrando que o povo de Itzá era divertido.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Tzompantli

As paredes da plataforma do Tzompantli têm relevos sob quatro temas diferentes. O assunto principal é o próprio crânio; outros mostram uma cena com um sacrifício humano; águias a comer os corações humanos; e guerreiros esqueletizados com flechas e escudos.

El Grand Juego de Pelota

Os maias eram grandes desportistas e construíam enormes campos de bola para jogar os seus jogos. O de Chichén Itzá é o maior da Mesoamérica, tem 225 metros de largura e 545 metros de comprimento e está totalmente a céu aberto.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

É formado por uma longa parede de cada lado, com anéis ou aros embutidos, esculpidos com imagens de serpentes emplumadas.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

O campo de jogos é acusticamente perfeito. Se falar junta à parede do norte, por exemplo, ouve-se claramente na parede sul.

Havia muitos jogos de bola diferentes, mas eram jogados, na sua marioria, com bolas de borracha sólidas. O jogo mais popular foi chamado Pitz e por causa dos grandes anéis de pedra em Chichén Itzá era, provavelmente, o jogo escolhido pelos moradores. O objetivo era impulsionar a bola de borracha pelo aro sem utilizar as mãos.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

As paredes do campo são decoradas com cenas do sacrifício de jogadores de bola. Em cada extremidade, há paredes baixas que sustentam edifícios ricamente decorados com relevos e pinturas.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

As lendas dizem que o Capitão vencedor apresentaria sua própria cabeça ao Capitão perdedor, que então o decapita. Embora isso possa parecer uma recompensa muito estranha, os maias acreditavam que esta seria a honra suprema.

O capitão ganhador recebia uma entrada direta para o céu, em vez de percorrer os 13 degraus altos, pelos quais os maias acreditavam ter que passar para alcançar o paraíso.

Uma das coisas que mais me intrigou em Chichen Itza foi as imagens a baixo relevo de soldados de outras eras e de localizações distantes, como os Romanos ou os Soldados de Terracota.

Templo del Hombre con Barba

No extremo norte campo existe um pequeno templo com murais onde existem relevos de homens com barba - uma representação muito incomum e, daí, o nome.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | Templo del Hombre con Barba

O templo, com vista para o campo, servia, provavelmente, para a nobreza assistir ao jogo ou aos rituais.

O outro facto curioso foi terem uma representação medieval de Jesus Cristo, ou pelo menos de alguém com uma fisionomia semelhante.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

Pelo complexo existem inúmeros locais de venda de artesanato local e de obsidianas, uma pedra originária do México. É necessário negociar o que pretendemos comprar, para conseguir melhores preços.

Harmony of the Seas | México | Chichén Itzá | El Grand Juego de Pelota

Após a visita ao complexo, regressamos para o navio, passando por mais alguns sítios pitorescos.

Harmony of the Seas | México

Já em Playa del Carmen pude ver, pela primeira vez uma caipivara, um mamífero roedor, da família dos porquinhos da índia.

Harmoy of the Seas | México | Caipivara

Na Playa del Carmen fomos apanhar o ferry de regresso para Conzumel. Fiquei apaixonada pela cor da água e com vontade de voltar para desfrutar da cidade.